Idén mennyibe kerül az ország tortája? | Startlap Vásárlás
Rövidesen lehetőségünk nyílik megízlelni Magyarország tortáját a helyi cukrászdák kínálatában. Egy szakértő elmondta, hogy az emelkedő nyersanyagárak fényében milyen árakra készülhetünk.
Idén már tizenkilencedik alkalommal került megrendezésre a Magyarország Tortája verseny, amelyet a Magyar Cukrász Ipartestület szervezett. A verseny izgalmas pillanatai után azonban senki sem számított arra, hogy a győztes torták egyik alapanyagának ára drámai módon megugrik, akár a duplájára. Így hát érdemes megvizsgálni, hogy mennyibe is kerülhet idén az ország tortája!
Korábban már említettük, hogy a Magyarország tortája megtisztelő címet a DCJ Stílusgyakorlat nevű ínycsiklandó csokoládés-karamellás-meggyes desszertje érdemelte ki, míg a cukormentes változatok között a csokoládés-meggyes Álmodozó került a középpontba. Az idei verseny különleges jelentőséggel bírt, hiszen a 140 éves Dobos-torta ünneplése jegyében zajlott. A résztvevő cukrászoknak a híres magyar édesség karakterét meghatározó alapanyagokat kellett kreatívan felhasználniuk az alkotásaikban.
Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület elnöke lapunknak hangsúlyozta, hogy a torták értéke nem egységesíthető, hiszen az árak megállapítása a cukrászdák saját döntésén múlik. Emellett becslése szerint
országszerte 1500-2000 forintos árakkal számolhatunk, régiótól függően.
A magas ár a nyersanyagárak emelkedésének tudható be: a Magyarország Tortája verseny döntője óta a meggy ára csaknem a duplájára emelkedett, ez az alapanyag pedig mind a DCJ Stílusgyakorlatban, mind pedig az Álmodozóban is szerepel. Ezzel számolva az Ország Tortája esetében egy szeletre nagyjából 700 forintos nyersanyagárakkal kell számolnia a cukrászdáknak.
Ilyen nyersanyagárakkal 1500 forint alatt nem kínálhatják az üzletek, és még ez az ár is necces
- magyarázta a szakértő, majd hozzátette, hogy véleménye szerint az édességek ára nem fogja meghaladni a 2000 forintot.
