A mandula csodálatos hatásai az egészségre A mandula nem csupán egy ízletes nassolnivaló, hanem a tápláló összetevőinek köszönhetően számos kedvező hatással bír az egészségünkre. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek hozzáj
A mandula sokszínűségét kihasználva számos módon élvezhetjük: fogyaszthatjuk önállóan, vagy készíthetünk belőle ízletes mandulatejet, -olajat, -vajat, -lisztet, -pasztát, sőt még marcipánt is. Tápanyagtartalma kiemelkedő, hiszen gazdag rostokban, fehérjében és egészséges zsírokban. Ezen kívül E-vitamint, mangánt, magnéziumot, rezet, B2-vitamint és foszfort is tartalmaz, így nemcsak finom, hanem tápláló választás is – derül ki az Agroinform elemzéséből.
A mandula kevés szénhidrátot tartalmaz, de sok benne az egészséges zsír, a fehérje és a rost, ezáltal tökéletes választás a cukorbetegek számára. A magnézium jótékony hatással van a vérnyomás egészséges szinten tartására is. A mandula fogyasztása tehát csökkenti a magas vérnyomást, ami szívinfarktushoz, a stroke-hoz vagy veseelégtelenséghez vezethetne.
A benne található cink hozzájárul agyunk védelméhez, támogatva ezzel a memóriánkat és a figyelmi képességeinket. Emellett a magas rosttartalmának köszönhetően hatékonyan enyhíti a székrekedést is.
