Íme, hogyan készül a karácsonyi madárkalács: ha esetleg nem fogy el, akkor remek díszként is szolgálhat!

Ő Palik László 14 évvel fiatalabb párja: 3 év titkolózás után mutatta meg Petrát

A leghidegebb hónapokra az énekesmadarak egy jelentős része hazánkban marad, és nem vonul el melegebb éghajlatú tájakra, így, bár egyre jellemzőbbek az enyhe telek, a madáretetés kiemelt fontosságú feladat, melyet a madárbarát magánkertekben éppúgy elő lehet segíteni, mint akár csak egy erkélyen vagy ablakban.

A kihelyezett madáretetők nemcsak a kis szárnyas barátaink étkezését könnyítik meg, hanem biztonságos búvóhelyként is szolgálnak számukra. Különösen hasznos lehet, ha madárkalácsot készítünk és helyezünk ki, ami segít a madaraknak átvészelni a zordabb téli napokat. Ez a tápláló csemege nemcsak gazdag tápanyagokban, hanem könnyen elkészíthető is. Ráadásul esztétikus díszként funkcionálhat, amely az adventi időszak hangulatát is megidézi, így még szebbé varázsolva a téli tájat.

A madaraknak kiváló téli tápanyagforrást jelentenek az olajos magvak, például a napraforgó, a felaprított dió, a szezámmag, de a zabpehely, a köles, a muhar és a búzadara is. A szárított gyümölcsök szintén kiválóak, legyen szó almáról, mazsoláról, csipkebogyóról, emellett zsiradékra is szükség van, például zsírra, faggyúra vagy akár vajra.

Mindezek tökéletes kombinációja a madárkalács, arra azonban figyelni kell, hogy semmi se legyen benne túlságosan feldolgozott, a magvak legyenek sózatlanok és pirítatlanok, a gyümölcsök pedig cukrozatlanok, kénezetlenek.

Az énekesmadarak táplálásánál fontos, hogy kerüljük a kenyeret, kenyérmorzsát és nyers húst, mivel ezek emésztőrendszeri gyulladást idézhetnek elő, ami végső soron a madarak életét veszélyeztetheti. Érdemes figyelni arra is, hogy a madaraknak elegendő folyadékot biztosítsunk; egy kis langyos víz ideális választás lehet, hiszen még a leghidegebb napokon sem fagy meg olyan könnyen.

A madarak etetését célszerű minél hamarabb kezdeni, hogy megszokják a helyet. Miután ez megtörtént, fontos, hogy február végéig folytassuk a táplálék biztosítását. Az állatok hamarosan messziről rátalálnak erre a megbízható táplálékforrásra, és a következő évben is visszatérnek. Ezt a szívhez szóló énekükkel és a fák alatt hagyott, elpusztított rovarok számával viszonozzák, ezzel jelezve, hogy értékelik a gondoskodást.

A madárkalács készítése igazi kreatív élmény, ahol a magokat olvasztott zsiradékkal vegyítjük, majd formába öntjük, hogy megszilárduljon. Különösen izgalmas lehet, ha karácsonyi formákat használunk, hiszen ezek nemcsak ízletes csemegét, hanem ünnepi díszt is varázsolnak a kertbe. Sokak kedvence a szilikonforma, de a karácsonyi kiszúrók is remek alternatívát nyújtanak, ha megfelelő alátéttel dolgozunk. Az a legfontosabb, hogy a kész kalácsot könnyedén ki lehessen pattintani anélkül, hogy megsérülne, így garantálva a madarak számára a finom falatokat.

A faggyú kiváló zsiradékforrás, mivel rendkívül jól megszilárdul. Azonban a kipróbálása nem mindig egyszerű, és sokan talán nem kívánják vállalni a nehézkes kisütési folyamatot. Ha nem áll rendelkezésre kész faggyú, a kókuszzsír is remek alternatívát jelenthet. Az elkészítés során fontos, hogy 250 gramm zsiradékhoz azonos mennyiségű magot adjunk. Ha nem tudjuk pontosan betartani ezt az arányt, a lényeg, hogy a zsiradék elegendő legyen ahhoz, hogy a magokat megfelelően összetartsa.

A felolvasztott kókuszzsírral könnyedén összekeverhetjük a magvakat, majd az így kapott keveréket a formába tölthetjük. Alternatív megoldásként a formát előre is megtölthetjük magokkal, és csak utána öntjük rá a zsiradékot. Ha több rétegben öntjük, és kicsit várakozunk a rétegek között, lehetőségünk nyílik arra, hogy az akasztáshoz szükséges madzagot vagy szalagot is beépítsük, esetleg egy szívószálat is a keverékbe szúrva, így kialakítva az akasztó helyét.

Ha nem áll rendelkezésre forma, a keverékből kis várakozás után, ha már kihűlt annyira, golyók is kialakíthatók. A madárkalács annál szilárdabb, minél hidegebb van, így ha már lehűlt kissé, érdemes hűtőbe tenni, vagy a szabadba, majd kikeményedés után elválasztani a formától, átfűzni szalaggal, végül felakasztani.

A felhasznált eszközök könnyedén tisztíthatók forró vízben. A madárkalács készítésekor a forró zsiradékkal rendkívül óvatosan kell bánni, főleg ha gyerekek is részt vesznek a folyamatban. Ez az időtöltés nemcsak szórakoztató, hanem tanulságos beszélgetések kiindulópontja is lehet. A madárkalács elkészítése után pedig izgalmas megfigyelni, amint a szárnyas barátaink felfedezik az új falatokat. A cinkéknek biztosan nagy örömöt fog okozni!