Mi zajlik a kaliforniai paprikapiacon? Megdöbbentő piaci változások!
A kaliforniai paprika globális piaca jelenleg komoly kihívásokkal néz szembe, beleértve a túlkínálatot, az árváltozásokat és a termelési problémákat. De mit hozhat a jövő? Fedezd fel a várható trendeket és lehetőségeket!
A kaliforniai paprika globális piaca jelenleg túlkínálattal és termelési kihívásokkal küzd. Az árak számos országban, például Olaszországban és Spanyolországban, az importált termékek miatt alacsonyan alakulnak, míg más területeken, mint Észak-Amerika és Dél-Afrika, éppen ellenkező tendencia figyelhető meg, ahol a kereslet magasabb árakat generál.
A holland export és a gyenge kereslet következtében Olaszországban jelentős csökkenés tapasztalható a paprika árakban.
Olaszországban az elmúlt hetekben a nagykereskedelmi árak 1,2 és 1,4 EUR/kg között mozogtak, ami körülbelül 0,5-0,6 EUR-val alacsonyabb, mint 2024 azonos időszakában tapasztalt szintek. Ezek az árak nem teszik lehetővé a nyereséget, különösen a csomagolási költségek figyelembevételével. A kialakult helyzethez számos tényező hozzájárult: többek között a szicíliai, campaniai és hollandiai túlkínálat, a magas hőmérséklet miatt felgyorsult érési folyamatok, valamint a gyenge fogyasztói kereslet.
A Piemonti régió Carmagnola településének termelői konzorciuma pozitív kilátásokról számolt be. A magas hőmérséklet miatt a termesztés fehérre meszelt üvegházakban történik. A kezdeti korlátozott termés után a szezon várhatóan július második felében tetőzik, és novemberig tarthat. A termést elsősorban a belföldi piacon értékesítik, de egy részét Franciaországba, Olaszországba és Svájcba exportálják.
Spanyolországban túlkínálat jelentkezett a piacon.
A spanyolországi Murcia régiójában éppen most zajlik a paprikaszezon csúcspontja. A késő téli és a kora tavaszi esőzések következtében megkésett ültetések miatt a piac túlkínálattal küzd, ami mellett a holland termelés rekordtömegű mennyisége is komoly árnyomást gyakorol. Június óta a betakarított paprika mennyisége 20%-kal haladja meg a megszokott szintet, ám ez mégsem elegendő ahhoz, hogy az árakat jelentősen befolyásolja. A holland paprika bőséges kínálata ráadásul még a spanyol termékeknél is kedvezőbb áron érhető el.
Az árak a szezon elején tetőztek, ezután a kínálat bővülésével csökkentek - fotó: Pixabay
Hollandiában és Belgiumban a termelés a csúcspontján van
Az időjárás már hónapok óta szokatlanul napos és nyárias, ami lehetővé tette, hogy korábban áttérjünk az importtermékekről a hazai termékekre. A kedvező klimatikus viszonyok következtében az árak meglehetősen stabilak maradtak.
A sárga kaliforniai paprika ára a korábbi évekhez képest alulteljesített, a zöld kaliforniai paprika ára viszont kedvezőbben alakult. A termelők próbálják elkerülni a növénypusztulást, ami több éve fennálló probléma. Bár a végleges ok még nem tisztázott, nagy hangsúlyt fektetnek a talajból fertőző kórokozókra, a talaj mikrobiomra és a talajéletre. A termelők a március óta tartó kedvező időjárás miatt kisebb veszteségre számítottak, mégis sok üvegházban gyakori volt az elhalás. A használt termesztőközegek közül leggyakrabban kőzetgyapoton tapasztalták a problémát. Emellett a kártevők, különösen a levéltetvek elleni védekezés is kihívást jelentett.
A német piac stabilizálódik a holland exportnak köszönhetően
Németország zöldségkereskedelmi színterén a holland import játszik vezető szerepet, ugyanakkor a belga és török paprika jelenléte is jelentős. Spanyolországból viszont csupán korlátozott mennyiségű paprika érkezik. A hazai termékek elérhetősége szórványos, és viszonylag magas árakkal találkozhatunk, míg a holland és belga paprika ára csökkenést mutat. Érdemes megjegyezni, hogy a belföldi termesztés idén körülbelül két héttel korábban vette kezdetét, mint tavaly. A betakarítási időszak általában április közepétől november közepéig tart. A kezdeti hozamok kedvezőbbek voltak az előző évhez képest, de rövid időre hiány is tapasztalható volt. A piacon a piros kaliforniai paprika dominál, amely a termelés 65%-át teszi ki, ezt követi a sárga (20%) és a narancssárga (15%) változat. A sárga kaliforniai paprika termelése enyhe csökkenést mutatott, míg a narancssárga fajták iránti kereslet növekedett. Továbbá, a snack- és hegyes paprikák piaci lehetőségei is egyre inkább kibővülnek.
Franciaországban a termelés jelenleg is folyik, amely a zöld, a piros és a sárga kaliforniai paprika típusokra terjed ki. A szezon kezdetén a szupermarketek értékesítési programjai az erős árverseny miatt csak lassan kezdődtek el, mivel mind az import, mind a belföldi paprika ára magas volt. A nyári meleg beköszöntével a kereslet megnőtt.
Észak-Amerikában Georgia állam kínálata korlátozott a kedvezőtlen időjárás következtében, ami az árak emelkedését eredményezi.
Észak-Amerikában a kereslet a szabadföldi paprika iránt folyamatosan túlszárnyalja a kínálatot, ám a fogyasztói aggodalmak – beleértve a gazdasági instabilitást, vámokat és lehetséges geopolitikai feszültségeket – miatt a piac némileg óvatosan reagál. Georgia államban a forró és csapadékos időjárás komoly kihívások elé állítja a termelőket, míg Kaliforniában a munkaerőpiaci problémák is aggasztóak. A Dél-Karolinából és Arkansasból származó szabadföldi kaliforniai paprika várhatóan hozzájárul a kínálat bővítéséhez. Michigan, Ohio, New Jersey és Delaware államokban a paprika szezonja néhány héten belül elkezdődik. Továbbá, Kanada és Hollandia is aktívan exportál paprika termékeket az Egyesült Államokba, így a piaci lehetőségek szélesednek.
Dél-Afrikában jelentős árnövekedés figyelhető meg.
Dél-Afrikában a kaliforniai paprika ára jelentős csökkenést mutat, hiszen 66%-kal, míg a termés mennyisége körülbelül 9%-kal marad el a tavalyi évhez képest. A zöld kaliforniai paprika, amely a teljes szegmens körülbelül kétharmadát képviseli, jelenleg átlagosan 0,60 EUR/kg áron kapható. Ezzel szemben a sárga kaliforniai paprika ára 1,38 EUR/kg-ra rúg. A kínálati helyzet azonban eltérő, mivel a Gauteng tartomány városi piacain egyértelmű javulás tapasztalható, míg Fokváron a nagybani piacon a paprika szinte teljes mértékben eltűnt a kínálatból.
A kaliforniai paprika globális piaca jelenleg túlkínálattal és termelési kihívásokkal küzd - fotó: Pixabay
Egyiptomban júniusban véget ért a szezon
Az árak a szezon kezdetén, vagyis novembertől januárig értek el csúcspontot, ezt követően pedig a kínálat bővülésének hatására csökkenésnek indultak. Az exportpiacok részesedése megugrott, köszönhetően az új logisztikai megoldásoknak, mint például a RO-RO rakodási módszer bevezetésének, amelyek jelentősen lerövidítették a tranzitidőt. Az egyiptomi exportőrök számára a Perzsa-Öböl továbbra is a legfontosabb piac, azonban a kereslet Kelet- és Nyugat-Európa irányából is egyre növekvő tendenciát mutat.
Marokkóban is júniusra véget ért a paprikaszezon, köszönhetően Németország és az Egyesült Királyság iránti fokozott keresletnek.
Az árak január és március között kivételesen magas szintet értek el. Souss Massa régióban a vetésterület bővülésének köszönhetően a kínálat nőtt, bár a kedvezőtlen időjárási körülmények miatt a hozamok alacsonyabbak voltak. A teljes termelés 75%-át a piros kaliforniai paprika tette ki. A következő szezon szeptemberben kezdődik, és várhatóan továbbra is az éghajlati viszonyok befolyásolják majd.
Természetesen! Itt van egy egyedi megfogalmazás a forrással kapcsolatban: "A német mezőgazdasági kamara (NAK) által közzétett információk alapján..." Ha más stílusra vagy kontextusra van szükséged, csak jelezd!
Indexkép: pixabay.com
