Szakértők véleménye szerint a hosszú élet kulcsa egy apró, de jelentős változtatásban keresendő - Életmód.
Az életünk hossza sok tényezőtől függ, kezdve a genetikától egészen az életmódunkig. Legújabb kutatások azonban arra világítanak rá, hogy az olívaolaj kulcsszerepet játszhat a hosszú élet titkában.
Egy frissen publikált kutatás rámutatott, hogy az olívaolaj rendszeres fogyasztása jelentős mértékben csökkentheti a korai halálozás kockázatát. Az amerikai Brigham and Women's Hospital tudósai felfedezték, hogy azok, akik a vaj helyett növényi olajat, például olívaolajat választanak, lényegesen kisebb valószínűséggel távoznak az élők sorából idő előtt.
A kutatás során 200 ezer ember egészségügyi adatait közel 30 éven át vizsgálták. Az eredmények azt mutatták, hogy az olívaolajat fogyasztók között 17 százalékkal alacsonyabb volt a halálozási kockázat, mint azoknál, akik vajat vagy más állati zsiradékokat használtak főzéshez. A tanulmány rávilágított, hogy az olívaolajat választók esetében kevesebb szívbetegség, rák és más krónikus kórkép miatti halálesetet regisztráltak. Dr. Yu Zhang, a kutatás vezetője így fogalmazott: "Ami igazán meglepett minket, az a felfedezett összefüggés mértéke. Amikor a napi étkezések során a vajat növényi olajokra cseréltük, 17 százalékkal csökkent a halálozási kockázat. Ez jelentős hatással lehet az egészségünkre."
A szakértők szerint az olaj és a vaj közötti különbség az eltérő zsírsavösszetételből adódik. Az állati zsírok, például a vaj és a disznózsír, telített zsírokat tartalmaznak, amelyek növelhetik a koleszterinszintet, és lassabban emésztődnek. Ezzel szemben az olívaolaj telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek kedvező hatással lehetnek a szív- és érrendszeri egészségre. A tanulmány társszerzője, Dr. Daniel Wang, hangsúlyozta: "Az embereknek érdemes megfontolniuk, hogy egy egyszerű étrendi csere - a vaj olívaolajjal való helyettesítése - jelentős hosszú távú egészségügyi előnyökkel járhat." Hozzátette, hogy már a vaj vagy zsír kis mértékű visszaszorítása is kedvező hatással lehet a szervezetre. A kutatók szerint ez az egyszerű változtatás hozzájárulhat az egészségesebb és hosszabb élet eléréséhez - írja a Sun.
